MAT & WHISKY



FÖRRÄTT

Snabbmarinerad lax (4 personer)

Det här behöver du:

  • 500 gram urbenad laxrygg
  • 1 dl kikkoman soya
  • 2 msk The Black Grouse
  • 1 pressad vitlök
  • 1 tsk hackad ingefära
  • 2 msk flytande honung

Så här gör du:
Blanda alla ingredienserna till marinaden.
Dela fisken i fyra lika stora bitar och lägg de i en påse.
Häll på övriga ingredienser som utgör marinaden och låt stå i 2 tim.
Skiva upp och servera med avokado, ingefära och ris.\\ Servera även marinaden vid sidan om i små skålar till varje person.
Serveras som en fräsch enkel förrätt eller som huvudrätt.

Taliskergratinerade Musslor (4 personer)

  • 1 kg musslor
  • ½ purjolök
  • 2 morötter
  • 4 schalottenlökar
  • 4 vitlöksklyftor
  • ½ dl olivolja
  • 4 dl torrt vitt vin
  • 5 dl vispgrädde
  • salt och peppar
  • 1 lagerblad
  • 1 kvist timjan

Musslor
Skrapa och tvätta musslorna noga, se till att inga musslor är öppna eller trasiga.
Skär alla grönsaker samt löken i halvcentimeter stora bitar.
Hetta upp olja och musslorna.
Rör om och häll i vinet, grönsakerna och grädden.
Rör i kryddorna, salt och peppar, lägg på ett lock och låt musslorna koka tills de öppnar sig.
Lyft musslorna ur kastrullen och lägg i en skål.
Sortera bort de musslor som inte öppnat sig.
Sila ner buljongen i en ny kastrull och reducera tills 4-5 dl återstår.

Whiskysås

  • 2 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • Buljong från musslorna
  • 1 dl Talisker 10 yo
  • Pressad vitlök
  • Salt och nymald svartpeppar

Smält smöret och rör i mjölet.
Vispa i buljongen och låt koka i minst 5 min.
Blanda i pressad vitlök och rör ner whiskyn.
Smaka av med salt och svartpeppar.

Gratinering
Brödsmulor från dagsgammalt gott vitt bröd eller ströbröd.
Ta bort den övre skalhalvan från musslan och fyll den andra delen med såsen.
Strö över brödsmulorna.
Gratinera i ugnen på 225 grader tills musslorna fått fin gyllenbrun färg.

Whiskygravad Lax

  • ½ kg lax, helst mittbit
  • Laxen skall ha varit fryst
  • ½ dl socker
  • ½ dl salt
  • 1-2 msk whisky

Tillagning

  • Skär små skåror i laxen och lägg i en form med skinnsidan nedåt.
  • Häll whiskyn över laxen och låt stå ca 15 min.
  • Blanda under tiden ihop socker och salt.
  • Gnid in fisken socker- och saltblandningen.
  • Lägg på en tallrik och sedan en tyngd.
  • Låt grava ca 3 dygn i kylskåp.
  • Vänd laxen ett par tre gånger under gravningen.
  • Skrapa av socker och salt och skär laxen i tunna skivor.
  • Servera med t. ex smaksatt färskost eller en gravlaxsås. *Gör gärna gravlaxsåsen med en vällagrad balsamvinäger istället för vanlig vitvinsvinäger.
  • Valet av whisky till gravningen är naturligtvis upp till kocken.

Whisky inkokt lax med kokt potatis och örter (4 personer)

Ingredienser

  • 3 hg lax, i 4 avlånga skivor
  • 1 dl whisky, Lagavulin
  • 3 dl vatten
  • salt
  • 10 st grönpepparkorn
  • 1 st lagerblad
  • 1 st gul lök, skivad
  • 0,5 st morot, skivad
  • 2 pkt citroner
  • 4 hg potatis, kokt
  • 0,5 dl lättmajonnäs
  • 0,5 dl lätt crème fraiche
  • 1 msk pressad citronsaft
  • 1 msk gräslök, skuren
  • 1 msk dill, klippt

Tillagning

  • Salta laxen lätt och låt dra i 10 min i en liten vattentät form med höga kanter.
  • Koka upp whisky och låt koka i 1 minut. Tillsätt, vatten, grönpeppar, lagerblad, lök och morot, låt koka i 5 min.
  • Häll lagen över laxen och låt svalna. Ställ i kyl och låt smakerna mogna i minst 3 tim.
  • Vispa ihop majonnäs med crème fraiche, citron, gräslök och dill. Smaksätt med salt och nymalen vitpeppar.
  • Lyft upp laxen försiktigt ur lagen innan servering och servera den med en halv citron och kokt potatis, garnera med lök, morot och dill.

Whiskymarinerade Pilgrimsmusslor med vitlökssås, serverade med chili & rödlökschutney (4 personer)

  • 20 st pilgrimsmusslor
  • ½ dl Ardbeg

Vitlökssås

  • 4 hela vitlökar
  • 1 dl grädde
  • 2 msk mörk soya
  • 6 msk creme fraiche
  • 40 gr smör
  • …samt citron
  • Lime-chili & lökchutney
  • 3 rödlökar
  • 1 äpple
  • 3 msk honung
  • 1 röd chili
  • 2 lime & limezest (skalskrap)
  • salt & peppar

Till servering

  • 4 brödskivor för rostning samt timjan till garnering

Tillagning

  • Ta bort muskeln på musslorna och marinera pilgrimsmusslor i whiskyn i 1 tim
  • Rosta vitlöken i ugn 200° i 30 min, låt löken svalna
  • Pressa ut innehållet ur vitlöken i en kastrull koka ihop med grädde och soya - mixa sedan med mixer stav - tillsätt smör och creme fraiche.
  • Dmaka av med salt och peppar samt citron.
  • Dkala äpplet och skär i tärningar
  • Hacka även löken
  • Koka löken i honung i 10 min
  • Kärna ur chilin och hacka den
  • Tillsätt löken och koka den ytterligare 2 min, riv i lime zesten och juicen samt äpplet, koka ytterligare någon minut
  • Rosta sedan brödet/skär av kanterna/halstra musslorna snabbt i stekpanna
  • Lägg brödet i botten sedan chutneyn, toppa med musslorna, drapera såsen och garnera med timjan.

Njut!

  • 2 cl Ardbeg och en väl kyld öl smakar bra till

Whiskygravad oxfile (4 personer)

Passar utmärkt att servera tunt skivad med en nobi sås och honungsmelon.
Gravas på ett likartat sätt som fisk men något längre, grava den i 2 dygn och tillsätt whisky efter 1 dygn i kylen.

  • 500 gram oxfile
  • ½-1 dl whisky
  • ½ dl salt
  • ½ dl socker
  • 1 msk svartpeppar
  • 1 msk vitpeppar

Nobi sås

  • 1 ägg
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 2 ½ dl matolja
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk svartpeppar
  • 2 tsk fransk ljus senap
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk finhackad gräslök

Tillagning
1. Lägg ägget i kokande vatten och låt det koka i 2,5-3 min inte mer
2. Knäck ägget och skrapa ut det lösa innehållet i matberedarens behållare (kör igång).
3. Droppa omväxlande i vinäger och olja under tiden som matberedaren går.
Tag det försiktigt med oljan, detta tar sin tid.
4. Smaksätt med övriga ingredienser
Såsen går att förvara i kylen ett antal dagar vid behov.


VARMRÄTT

Ardbegburgare (4 personer)

  • 400 g nötfärs
  • olivolja
  • 2 hackade schalottenlökar
  • 3 hackade cornichons
  • 1 hackad vitlöksklyfta
  • 1 msk vispgrädde
  • 2 tsk tomatpuré
  • ½ tsk Dijonsenap
  • 1 tsk hackad bladpersilja
  • 1 tsk Worcestershire sauce
  • 1-2 msk Ardbeg 10 yo
  • 1 äggula
  • salt & peppar

Tillagning

  • Stek schalottenlöken utan att den tar färg, finhacka cornichonerna och vitlöken fint och blanda med övriga ingredienser till en slät smet.
  • Forma fyra burgare och låt dem vila i kylskåp i en halvtimme.
  • Stek eller grilla burgarna 5-6 min per sida.
  • Servera i nyttigt hamburgerbröd med romansallad, tomat, ärtskott, rödlök, champinjoner och rädisor.
  • Tillbehör: Chilisauce, ketchup eller HP Sauce efter smak.

Kyckling i whiskysås (4 personer)

En enkel favoriträtt med soltorkade tomater och potatismos med parmesan.

  • 1 kg kycklingfilé, färsk
  • 1 dl soltorkade tomater

Whiskysås

  • ½ dl soja
  • 2 dl vispgrädde
  • ½ dl whisky

Potatismos med parmesan, 1 kg potatis (fast)

  • ½ dl parmesan, riven
  • ½ dl mjölk
  • 2 msk smör
  • Kycklingfilén

Tillagning
1. Skiva kycklingen i ca 1½ cm tjocka skivor och lägg dem i en ugnsfast form.
2. Hacka soltorkade tomater och strö dem över kycklingen.
3. Whiskysås
Blanda soja, vispgrädde och whisky i en skål.
4. Häll såsen över kycklingen och ställ in det i ugnen i 200 grader ca 30 min.
5. Potatismos med parmesan
Koka potatisen mjuk, ca 20 min i hälften mjök hälften vatten.
6. Häll av potatisen och blanda i mjölk, smör och den rivna parmesanen
7. Servera med valfria grönsaker

Oxfilé med rostade rotfrukter och gräddig whisky & grön peppar sås

Rostade rotfrukter

  • 2 morötter
  • 1 gul lök
  • 2 palsternackor
  • 10 små potatis
  • 1 liten rotselleri
  • timjan
  • salt
  • peppar
  • olivolja
  • 700 gram oxfilé styckad i fyra (ca) 170 grams bitar

Sås

  • 5 dl grädde
  • lök
  • 6 cl Bowmore
  • 2 cl köttfond (gärna kalv)
  • 2 cl grön peppar
  • smör
  • 3 cl soja
  • salt
  • majsena redning

Tillagning

  • Skala och skär alla rotfrukter i klyftor
  • Blanda med olja samt timjan, salt och peppar rosta i ugn på 185 grader i ungefär 30 min men håll koll under tiden - de skall bli mjuka men ändå ha ett visst tuggmotstånd !

Obs!

  • Stycka upp köttet i 170 grams bitar, putsa bort senorna bryn i stekpanna, tempa upp i ung till valfri stekgrad på 160 grader
  • Hacka löken fint, fräs i smör tillsammans med grön pepparen som Du mortlat lätt
  • Häll över whiskyn flambera, men var noga med att inte ha pannan under fläkten när du tänder spriten!!!!
  • Tillsätt grädde samt fond och soja, smaka av med salt och peppar.
  • Blanda majzena med vatten och red av till önskad konsistens på såsen.
  • Servera på varma tallrikar.

Whiskyflamberad fläskfilé med pepparsås (8 personer)

  • 1,3-1,5 kilo fläskfilé, gärna av stor filé
  • 1½-2 tsk salt
  • 3-4 krm nymald vitpeppar
  • 2-3 msk smör till stekning
  • 1 dl whisky till flambering

Pepparsås

  • 1 msk smör
  • 1½-2 tsk grovkrossad vitpeppar
  • 2-3 msk mycket finhackad lök
  • 2 st grönsaksbuljongtärningar + 1 ½ dl vatten
  • 6 dl creme fraiche
  • 3 tsk kinesisk soja

Tillbehör

  • 8 portioner kokt ris eller vildrisblandning
  • 2 paket fryst grön sparris (250 g)
  • 5-6 dl lättkokta smörsvängda rädisor
  • 3-4 msk smör

Tillagning
1. Såsen
Fräs peppar och lök i smör 1–2 min utan att det får färg.
Tillsätt buljongtärningar och vatten, ge det hela ett uppkok under vispning så att tärningarna löser sig.
Tillsätt creme fraiche och soja.
Låt såsen koka några min.
Hit kan såsen förberedas några tim i förväg.
2. Putsa filéerna helt fria från fett och hinnor.
Skär filéerna i ca 16 jämnstora bitar, platta till varje bit lätt med handen.
Hetta upp en stor stekpanna.
Krydda under tiden filébitarna med salt och vitpeppar.
Bryn filéerna hastigt på hög värme på båda sidor så att de får vacker färg.
Lyft efter hand upp filéerna på ett stort fat som går in i ugnen.
Köttsaft som bildas på fatet tillsätts i såsen.
3. Putsa och dela rädisorna.
4. Inför serveringen
Sätt ugnen på 250°.
Koka riset
Värm såsen
Värm sparrisen enligt förpackningens anvisningar.
Lägg rädisorna i kokande lättsaltat vatten (2 tsk salt per liter vatten) i max 1 min.
Slå av vattnet och tillsätt ett par klickar smör.
Salta lätt och skaka om rädisorna i kastrullen under lock.
5. Värm filéerna i ugnen 3-4 min.
Mät upp whiskyn, som ska vara väl rumstempererad, och tag fram tändstickor.
Tag fatet direkt från ugnen till bordet.
Slå whiskyn över filéerna på fatet och tänd på.
Skaka lite på fatet och låt spriten brinna ut.
Ös över whiskyskyn från fatet till såskastrullen samt garnera fatet med sparris och rädisor.
Servera med sås och ris.

Whiskymarinerad fläskkarré (4 personer)

Det här behöver du:

  • 1 grill med lock
  • 800 gram svensk fläskkarré

Till grillglazen:

  • 2 msk tomatpuré
  • 6 msk (lätt rökig whisky)
  • 2 msk honung
  • 2 msk matolja
  • 2 tsk rökt pimento
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1 tsk salt
  • 1 st finhackad rosmarin kvist (bara bladen)

Så här gör du:
Blanda alla ingredienser till glazen.
Dela karrén i 4 jämnstora bitar och marinera köttet i ett dygn i hälften av glazen. Rumstemperera köttet en timme innan grillning.
Fyll halva grillen med kol och tänd på, låt kolen få komma igång och bli grå.
Lägg på karrén där det är som varmast och ge den färg.\\ Flytta över karrén till andra sidan och lägg på locket och öppna hålen i locket så att inte kolen slocknar.
Grilla karrén i ca 15 min.
Karrén är klar när termometer visar 64 grader.
Låt den då vila i 10 min innan du penslar på resterande av glazen.
Skiva upp och servera med grillad majskolv och bakad potatis.

Whiskymarinerad kyckling (4 personer)

  • 4 kycklingfiléer
  • 3 msk sojasås
  • ½ tsk vitlökspulver (el. 1 stor pressad vitlöksklyfta)
  • 1,5 dl ananasjuice
  • 4-5 msk lättrökt whisky
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 nypa salt
  • 2 msk brunt socker

Tillagning
Marinera filéerna 5-6 tim i 2-3 msk whisky.
Dela kycklingfiléerna i två delar, stek kycklingfiléerna på båda sidor.
Rör ihop sojan, sockret, kryddan, juicen och vitlöken.
Häll sedan över kycklingen och låt koka lätt i 10-15 min så kycklingen tar smak och såsen tjocknar.
Servera med ris eller potatisklyftor.


DESSERT

Chokladtryffeltårta med (whisky)sting

Klassisk chokladtryffeltårta uppdaterad med tryffel och whisky.
Till denna läckra efterrätt passar Old Pulteney 12 yo både i tårtan och till tårtan.

Botten

  • 150 g smör, smält
  • 2 1/2 dl strösocker
  • 1 dl kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 st ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 nypa salt

Chokladkolatryffel med havssalt

  • 1 dl vispgrädde
  • 10 st kolagodisar, t. ex Dumle
  • 2 msk Old Pulteney 12 yo
  • 200 g mörk choklad hackad
  • 1 nypa flingsalt

Whiskygrädde

  • 3 dl vispgrädde
  • 1 msk Old Pulteney 12 yo

Garnityr

  • kakao
  • flingsalt eller hackade, salta nötter.

Sätt ugnen på 175 grader.
Rör ihop samtliga ingredienser till botten.
Grädda i smord springform ca 25 cm, på nedersta falsen ca 15 min, den ska vara kladdig i mitten.
Låt svalna.

Gör tryffel:
Koka upp grädde och kola, rör tills det smälter.
Dra kastrullen från plattan och rör ner likör, choklad och salt.
Rör till en slät kräm, häll över kakan.
Låt svalna och ställ i kyl.

Vid servering:
Strö på önskat garnityr och skär i bitar.

Cranach

  • 3 dl grädde
  • 1 dl havregryn
  • 4 dl hallon - helst färska men går bra med frysta
  • 5 msk honung
  • 7 cl whisky – gärna med mycket sherryton

Tillagning

  • Vispa grädden
  • Rosta havregrynen i ugn på hög värme
  • Varva grynen med grädden, hallon, honung samt whiskyn
  • ………sedan är det bara att njuta av...
    4 cl av samma whisky i ett litet glas bredvid förhöjer njutningen.

Gräddglass med whiskysmak (4 personer)

Krämigt gräddig glass med smak av Whisky!
Färdigt på: 4 tim 30 min

  • ½ dl socker
  • 1 dl mjölk
  • 1 st vaniljstång
  • 3 st äggulor
  • 3 dl vispgrädde
  • 3 msk smakrik whisky

Tillagning
1. Häll mjölken och sockret i en kastrull och lägg i vaniljstången.
Koka upp och låt stå på svag värme i 15 min.\\ 2. Vispa äggulorna i en skål.
Koka upp sockerlagen igen, ta ur vaniljstången och häll den kokheta lagen under kraftig vispning i skålen med äggulorna.
3. Häll tillbaka krämen i kastrullen och sjud den under vispning på svag värme till dess den tjocknar något (3-4 min).
Häll krämen i skålen igen och vispa lätt tills den svalnat. Tillsätt whiskyn.
4. Vispa grädden tjock och blanda i krämen.
Kyl först i glassmaskin eller fyll direkt i en låg form och ställ in i frysen.
Ta ut glassen när den hårdnat och servera.

Moussetårta med whiskysmak (8 bitar)

En chokladtårta med vuxensmak.
Hela tårtan går bra att göra dagen före.
Vill du förbereda ännu längre i förväg kan den färdiggräddade bottnen frysas.
Botten

  • 100 g smör
  • 2 st ägg
  • 3 dl strösocker
  • 1½ dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • ½ dl kakao

Chokladmousse

  • 2 msk whisky
  • 2 msk strösocker
  • 1 dl kesella
  • 100 g mörk choklad
  • 2 dl vispgrädde

Garnering

  • strimlad mörk choklad
  • blåbär

Tillagning
1. Smörj och bröa en form med löstagbar kant som mäter 24 cm i diameter.
Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl, vaniljsocker, salt och kakao och rör ner det i äggsmeten.
Rör ner smöret.
3. Häll smeten i formen och grädda kakan i mitten av ugnen 25–30 min.
Ta ut kakan och låt den kallna.
Diska formens kant och sätt tillbaka den runt kakan.
4. Moussen:
Rör whisky och socker tills sockret löst sig.
Blanda i kesella.
Smält chokladen över vattenbad och rör ner den.
5. Vispa grädden och vänd ner den i smeten, i ett par omgångar.
6. Bred moussen i ett tjockt lager över chokladkakan.
Ställ tårtan i kylen minst 1 tim.
Garnera med strimlad choklad och blåbär.

Vaniljglass med hallon och whiskysås (4 personer)

  • 200 g färska eller frysta hallon
  • ½ l vaniljglass

Sås

  • 2 dl vispgrädde
  • 1 dl socker
  • ½ dl sirap
  • 2 msk whisky

Tillagning
Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull.
Låt koka på svag värme till en tjock sås cirka 15 min.\\ Tillsätt whiskyn.
Fördela hallon och glass i fyra coupeglas.
Ringla den ljumma såsen över och servera genast.

Whiskydoftande äppelpaj med whiskyglass

  • 6-8 smakrika äpplen
  • 150 gr smör (rumsvarmt)
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 dl havregryn
  • 1,5 dl råsocker alt. muscovadosocker
  • 0,5 dl hackade dadlar (ej nödvändigt, går att ta bort)
  • 2-3 msk mild god whisky (inte rökig)
  • 1 nypa salt, några drag med svartpepparkvarnen och ett nyp cayennepeppar

Tillagning

  • Smörj en form.
  • Skala äpplen, skiva dem och lägg i formen.
  • Blanda smör med resten av ingredienserna till en smulig deg.
  • Smula över degen över äpplena.
  • Grädda i 175 grader ca 20-30 min, eller tills den fått en gyllenbrun färg.

Enkel Whiskyglass

  • 1 l God vaniljglass
  • 1/2 vaniljstång (dela och dra ur fröna)
  • 0,5 dl av samma milda goda whisky som till pajen (ej rökig)
  • Låt glassen tina lite i en bunke.
  • Rör ner whiskyn och skrapet ur vaniljstången.
  • Frys om.
  • Gör gärna glassen dagen innan, men ta fram den en stund innan servering, så den blir härligt mjuk.

Whiskytryffel

De här tryfflarna är både smidiga att göra och väldigt goda.

  • 200 g mörk choklad (70% eller mer)
  • 1 dl grädde
  • 3-4 msk whisky
  • kakao till dekoration

Tillagning
Hacka chokladen fint.
Koka upp grädden snabbt och slå över chokladen.
Rör tills den löst sig helt och blanda därefter i whiskyn.
Häll i en liten plastklädd form och låt stelna i kylskåp.
Skär i rutor och vänd i mörk, fin kakao.
Förvara kallt.


ÖVRIGT

Amerikansk Äggtoddy

Tillagningstid: ca 15 min

  • 6 st ägg
  • muskotnöt, malen
  • 1 dl rom
  • 4,5 dl whisky
  • 4,5 dl mjölk
  • 2 dl kaffegrädde
  • 1,5 dl socker
  • 2 dl vispgrädde

Tillagning I separata skålar vispar du följande:

  • Vispgrädden
  • Äggvitorna (vispas styva)
  • Äggulorna
  • Vispa ihop sockret med gulorna.
  • Vänd ned äggvitorna tillsammans med kaffegrädden och mjölken i gulorna.
  • Rör försiktigt ned spriten och vänd slutligen ned grädden och rör om försiktigt .
  • Häll över i en tillbringare och garnera med muskotnöt, ställ in i kylen.
  • Servera kallt!

Senap med whiskysmak (200 gr)

Tillagningstid: 35 min

  • 100 g bruna senapsfrön
  • 1 dl vatten
  • 2 tsk Colemans senapspulver
  • 1 msk whisky
  • 2 msk honung
  • 1 msk rapsolja
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 1 krm salt
  • Krossa senapsfröna med en kanonkula eller i en kannmixer.
    Rör ut dem i vattnet och låt svälla i 10 minuter.
  • Smaksätt med senapspulver, whisky, honung, olja, vinäger och salt.
  • Gör senapen i god tid, den smakar bäst efter någon vecka.
    Tycker du den är för torr så späd bara med lite vatten.

Whiskyglaze

En whiskybaserad glaze som passar till grillade revbensspjäll, biff eller kyckling.

Ingredienser

  • 1 finhackad lök
  • 1 finhackad vitlök
  • 1 msk het pepparsås
  • 1 dl ananasjuice
  • 1/2 dl The Glenlivet
  • 2 dl packat farinsocker
  • 2 kuber köttbuljong
  • 4 msk Worcestershiresås

Tillagning

  • Fräs lök och vitlök på svag värme till löken blivit lätt genomskinlig.
  • Tillsätt sedan het pepparsås (tabasco eller liknande), ananasjuice, The Glenlivet, farinsocker, köttbuljong och Worcestershiresås.
  • Låt blandningen koka upp. Sänk värmen och låt sjuda 15 min.
  • Ta bort från värmen och häll över det grillade köttet efter tycke och smak.

Jim Beam Ultimate Marinade

Ingredienser

  • 2 msk sojasås
  • 1 msk sirap
  • 1 msk vinäger
  • 1 tsk ingefära, malen
  • 3 st vitlöksklyftor
  • 1 msk ketchup
  • 1 tsk habanerosås
  • 1,5 dl olivolja/hickoryolja
  • 4 msk Jim Beam Straight Kentucky Bourbon

Tillagning

  • Pressa vitlöken. Blanda alla ingredienser och häll över köttet som ska marineras. Låt stå kallt några timmar, gärna över natten.

Uisge Beatha
Livets Vatten


Bli medlem

GWC är medlem i SWF

2002072 - 0.12